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みょうがの素焼き

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【材料/4人分・・・簡単に素早くできる!!】



みょうが・・・8個

合わせ味噌
○味噌・・・大さじ2 ○砂糖・・・小さじ1
○みりん・・・小さじ1 ○酒・・・小さじ1
○唐辛子・・・適宜

【作り方】
1.みょうがをそのまま焼く。
2.両面がしんなりしたら皿に盛る。
3.合わせ味噌をつけて食べる。

【食感】
みょうがの香りと味噌の香りがマッチして辛味がなく食べやすい。食欲が増しますよ。
※合わせ味噌は市販の物でもよいし、シンプルに味噌だけでもよい。味噌の代わりに醤油をかけて食べてもよい。

○栄養価
みょうが・・・カリウムなど
味噌・・・タンパク質・炭水化物など

○効用  
みょうが・・・芳香の成分はアルファ・ピネンで、食欲増進・血行促進などの効用がある。冷え性の方にもお勧めです。
きゅうり・・・高血圧の予防・利尿作用など
味噌・・・胃潰瘍防止・消化促進・整腸作用・疲労回復・コレステロール抑制・美肌効果など

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