みょうがのレシピと育て方ガイド

【みょうがの産地は？】　　（農林水産庁資料参考）

花みょうが産地/平成１６年露地栽培





花みょうが産地/平成１６年施設栽培





※　露地栽培・・・屋根などの覆いのない土地で、自然の環境で栽培する方法
　　施設栽培・・・ハウス栽培とも言われ、ビニールやポリエチレンなどを利用して造った温室を使って促成栽培や抑制栽培をする方法

みょうがだけ産地/平成１６年露地栽培





みょうがだけ産地/平成１６年伏込み栽培





※伏込み栽培・・ハウスの中に軟らかい床を作って、そこに植えて色付けを蛍光灯でする方法

花みょうが作付面積・収穫量推移



みょうがだけ作付面積・収穫量推移



近年、みょうがの消費が減少してきたためか、作付面積・収穫量が減少してきています。 寂しいですね。みんなでみょうがをおいしく食べて消費を増やしましょう！